Сырники с начинкой

Ингредиенты:

• Творог - 500 грамм
• Яйцо куриное - 2 шт
• Мука пшеничная - 170 грамм
• Сахар коричневый - 70 грамм
• Соль - ½ чайной ложки
• Вишня сушеная - 70 грамм
• Растительное масло - 50 мл

 

 

 

 

 

1. Творог слегка растираем вилкой, чтобы получились равномерные мелкие комочки. Кладем в него яйца и перемешиваем.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Теперь добавляем соль, сахар и просеянную муку. Замешиваем тесто.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Добавляем сушеную вишню без косточки. Можно положить любые сухофрукты или дробленые орехи.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. С помощью столовой ложки обваливаем кусочки теста в муке, придаем форму и выкладываем на умеренно горячую сковороду с растительным маслом.

 

 

 

 

 

 

 

 

5. Лучше всего жарить сырники не небольшом огне до золотистого цвета.

 

 

 

Bon Appétit!